選果（guǒ）機應用及分類

2021年9月（yuè）27日，選果機用來分（fèn）選蘋（píng）果、梨（lí）、桃、土豆、洋蔥、柿子、柑橘、橙子、山竹（zhú）等各類果蔬。

分（fèn）類

  選果機的種類有重量分選機、大小分（fèn）選機、內部品質（zhì）分選機、外（wài）觀品質分（fèn）選機。

1、重量分選機

  按重量進行分選的（de）分選機械（xiè）早（zǎo）期是利用杠杆原理進行（háng）分選（xuǎn）的。目前，機械式（shì）重量分選機主要有固定衡量秤體、運動輸送盤式（shì）和固定限位裝置（zhì）、運動衡量秤（chèng）體式兩種機（jī）型。機械式重量分選對水果的損傷較小（xiǎo），而且具有（yǒu）較（jiào）廣的通用性，但是由於各種誤（wù）差及摩擦影響等使分選精度不是很高。

  電子稱重式分選機一般采用壓力傳感器稱量水果，微（wēi）機係統對（duì）傳感（gǎn）器輸出信號進行采樣、放大、濾波、模數轉換、運（yùn）算和處理，並控製機械執行機構進行分選。在現有電子稱重式水果分選台的基礎上，對其測控係統進行了重新研（yán）製，將原有的PC機控製替代為單片機控製。由於係（xì）統采用微機控製，可按（àn）需選擇準確的分選基準（zhǔn），在實際中具有較廣的應用前景。

2、大小分選機（jī）

  大小分選機（jī）是按照水果大小進行分選，在水果分選機中應用較（jiào）多。目前可用於蘋果類圓（yuán）形水果分選的方（fāng）法有篩子分選法、回轉帶分選法、輥軸分選法、滾筒式分選法等。其中，前3種方法由於各自存在不同的缺點而未能推廣使用。滾筒式分選法其分選裝置主要由喂料機構（gòu）、V型槽（cáo）導果板、分（fèn）選滾筒、接果盤及傳動係統組成。工作時，水果由傾斜輸送器提升後，先經（jīng）手選裝（zhuāng）置由人工剔除（chú）傷殘果，然後通過（guò）輸送帶送入果箱，打開料門，輸送至導果槽板。在此，水果自然分行滾動，不會出現水果堆積和（hé）阻礙現象。

3、內部品質分選機

  內部品質（zhì）包括水果的糖度、硬度、酸度和內部缺陷等指標，通常水（shuǐ）果內部品質主要依靠破壞性檢（jiǎn）驗方法。目前用於水果（guǒ）硬度的（de）檢測方法主要有變形（xíng）法和聲學法。但由於變（biàn）形法（fǎ）隻能測量水果的局（jú）部（bù）硬度，聲學法易受噪音（yīn）和機械振動的影響等而限製了其應用。而（ér）近紅外（wài）法和核磁共振（zhèn）法可用於（yú）水果糖度、硬度的檢（jiǎn）測。近紅外光譜技術在農產品內部品質檢測方（fāng）麵發展較快，具有檢測速度（dù）快、可同時檢測多種內部成分等優點。

4、外觀品質分選機

  外觀（guān）品質分選機（jī）是按水果的大小、表麵缺陷、色澤（zé）、形狀、成熟度等（děng）進（jìn）行分選的分選機。其分選方法包括：光電式色澤分選法和計算機（jī）圖像處理分（fèn）選法。色（sè）澤分選法是根據顏色不同反射光的波長就不同的原理（lǐ）對水果顏色進行區（qū）分。而計算機圖像處（chù）理分選法是利用（yòng）計算機（jī）視覺技術一次性完（wán）成果梗完（wán）整性、果形、水果尺（chǐ）寸、果麵損傷、成熟度（dù）等檢測,可以測得水果大小、果麵損（sǔn）傷麵積等具體（tǐ）數值,並根據其數值（zhí）大小進行分類。